Resep Lupis Ketan yang Enak Dan Legit

Resep Lupis Ketan yang Enak Dan Legit

Resep Masakan ---- Siapa yang gak kenal lupis? hmm, rasanya gak ada ya, karena jajanan tradisional ini sudah melegenda. Lupis merupakan jajanan tradisonal yang populer untuk masyarakat Indonesia. Lupis memiliki rasa yang manis, karena beras dikukus kemudian diberi taburan kelapa parut dan kuah atau saus gula merah.

Lupis umumnya dimakan pada saat sarapan pagi, tapi tak ada salahnya juga makan lupis siang atau sore hari. Membuat lupis pun tidak terlalu sulit, cukup siapkan beras ketan, kelapa parut, gula merah dan daun pisang untuk pembungkus.

Yuk ikuti resep lupis ketan kukus berikut ini.

Bahan lupis:

250gr ketan putih (cuci bersih rendam, tiriskan)
Daun pandan secukupnya
Garam
Daun pisang (untuk pembungkus) secukupnya

Cara Membuat Lupis Ketan:

Aduk rata beras ketan dengan garam
Masukkan 2 sendok makan beras ketan lalu bungkus dengan daun pisang yang dibentuk segitiga, tusuk dengan tusuk gigi untuk mengunci lipatan
Rebus hingga terendam sekitar 60 menit (sesekali dilihat unuk tambahkan air agar lupis tetap terendam)
setelah matang, angkat dan tiriskan dan biarkan dingin

Bahan Kuah :

Gula aren 2 bulatan besar
air secukupnya
daun pandan
garam secukupnya

Resep lainnya

Nasi Bakar Teri Kemangi 

Udang Cabe Ijo Maknyuss

HOMEMADE PIZZA TEFLON ENAK DAN SEDERHANA

Cara Membuat Bahan Kuah

Masak gula aren dengan air secukupnya, tambahkan daun pandan beri sejumput garam
Sebaiknya air tidak terlalu banyak agar saus gula aren kental, ya.

Topping : kukus kelapa parut dengan sejumput garam

Lupis yang sudah diangkat dari kukusan, jangan dibuka dulu daunnya. biarkan dingin setelah itu baru di buka dari daun pisang
.
Sajikan dengan taburan kelapa parut & kuah gula merah

Endeus deh. Yuk cobain Bunda.