Resep Bakso Tempe Enak Dan Sederhana

Resep Bakso Tempe Enak Dan Sederhana

Resep Bakso Tempe Enak Dan Sederhana

Mau bikin bakso nggak harus pakai daging sapi lho, apalagi kalau sedang menghindari kolesterol,  Ada resep kreatif pengganti daging untuk bakso, yaitu dengan memanfaatkan tempe sebagai bahan utamanya. Selain mudah didapatkan harga tempe juga ramah di kantong, gak seperti daging yang harganya bisa melambung tinggi.

Ini dia resep cara membuat Bakso Tempe yang enak dan sederhana.

Bahan-Bahan:

1 papan tempe, potong kecil", kukus, haluskan
6 sdm tepung kanji
8 sdm tepung terigu
1 btr telur
secukupnya lada
penyedap rasa (optional)
2 siung bawang putih

Bahan kuah

1 liter air kaldu ayam
4 siung bawang putih, dihaluskan, ditumis
secukupnya lada + penyedap rasa
secukupnya daun bawang
secukupnya bawang goreng

Langkah Membuat Bakso Tempe

1. Campur tempe, tepung kanji, tepung terigu, telur, lada + penyedap rasa, bawang putih yang telah di haluskan, aduk sampai rata

2. Bentuk adonan menjadi bulat hingga adonan habis

3. Didihkan air di panci, bubuhkan sedikit garam dan minyak goreng

3. Masukkan bulatan-bulatan bakso tempe ke dalam air mendidih, kalau sudah mengapung angkat

4. Tata bakso tempe di mangkok lalu siram dengan kuah kaldu


Siap deh, bakso bisa diolah lebih lanjut, bisa disajikan begitu saja atau digoreng sebagai camilan dengan saus cabai atau saus kacang. Bisa juga dibuatkan kuah kaldu agar bisa dinikmati seperti bakso pada umumnya.

Baca Juga Resep lainnya:
Resep Bola-Bola Tempe, Enak Dan Praktis

Resep Burger Tempe Yang Mudah Dan Sehat

Resep Tempe Bakar Pedas Manis Yang Mudah Dan Nikmat 

Resep Tempe Crispy ala KFC

Img source: cookpad