Udang Cabe Ijo Maknyuss

Udang Cabe Ijo Maknyuss

Resep  Udang Cabe Ijo

Resep Masakan --- Halo Bunda semua.

Tak dapat dipungkiri kalau hampir sebagian Bunda mengalami kegalauan setiap pagi mikirin menu buat keluarga. Bunda juga sama gak? Tiap pagi bingung mau masak apa. Biar anak dan suami gak bosan dengan menu yang itu melulu, harus ada kreasi dong ya, Bund. Agar makanan yang terhidang di meja menggugah selera.

Kali ini saya akan share resep Udang cabe ijo yang maknyus. Udang akan disajikan dengan bumbu cabe ijo yang menggoda selera. Sebelumnya udang dibersihkan dulu dengan membuang  kepala dan ekornya.  Setelah dibersihkan beri taburan garam dan perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis udang.

Resep Lainnya:

Resep Dan Cara Membuat Ayam Kecap Istimewa

Resep Dendeng Balado Basah Khas Padang yang Lezat, Bikin Ketagihan

Resep Es Pisang Ijo

Bahan Udang Cabe Ijo :

- 250 gr Udang, goreng hingga matang

- 8 buah bawang merah, 

- 4 siung bawang putih

- 100 gr cabe ijo 

- 1 buah tomat

- 1 ruas jahe ( geprek )

- 1 ruas lengkuas (geprek)

- 1 btg sereh (geprek)

- 1 lembar daun salam

- 1 lembar daun jeruk

- jeruk nipis

- Gula garam secukupnya

- 4 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat udang cabe ijo:

1. Tumbuk kasar cabe ijo dan tomat, beri perasan jeruk nipis agak warnanya tetap cantik

2. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih

3. Panaskan minyak, masukkan ulekan bawang, jahe, lengkuas, salam, sereh, daun jeruk, tumis hingga harum.

4. Masukkan ulekan cabai, garam, gula. Masak hingga matang. Koreksi rasa

5. Masukkan udang goreng kedalam cabe ijo, aduk rata

 Udang goreng cabe ijo siap disajikan dengan sebakul nasi panas.

Selamat mencoba bunda