 |
| cara menbuat sugar glaze via sweetsugarbelle.com |
Sugar glaze adalah sebutan untuk hiasan kue , seperti kue kering, donat dan muffin, yang sering kali di pakai adalah pada kue kering, dengan adanya sugar glaze ini kue akan jadi lebih menarik dengan tampilan warna dan gaya hiasan pada kue tersebut.
Cara membuat sugar glaze tidaklah sulit, cara memakainya pun juga tidak terlalu sulit, hanya di butuhkan ketenangan dalam meng aplikasikannya pada kue.
Untuk cara membuatnya diperlukan tepung gula atau gula bubuk , pakailah gula bubuk yang bagus dan halus, kemudian tambahkan 2 sendok makan susu cair, bisa juga menambahkan 1 sendok makan corn syrup untuk efek mengkilap.
Untuk rasa anda dapat menambahkan essen vanila atau almond, sedangkan untuk pewarna, anda dapat menggunakan pewarna makanan, tapi jangan lupa untuk membaginya terlebih dahulu sebelum di bagi warna, kecuali anda hanya ingin 1 warna saja.
Kemudian campuran bahan tadi aduk hingga licin, dan siap di gunakan.
Cara menggunakannya, anda dapat memasukkannya kedalam kantong semprotan kue, atau ke dalam plastik dan di bentuk kerucut, kemudian gunting kecil ujung plastik , sesuaikan dengan model yang anda inginkan, sementara untuk mengoleskan permukaan kue, anda bisa menggunakan spatula kecil.
 |
| cara menbuat sugar glaze via sweetsugarbelle.com |
 |
| cara menbuat sugar glaze via sweetsugarbelle.com |
Pemakaian pada kue tentunya setelah kue tersebut matang kemudian baru bisa di hias. Setelah itu cukup di dinginkan / di biarkan sebentar hingga sugar glazenya mengering / mengeras, simpan kue di tempat yang tertutup rapat, karena sugar glaze akan mencair jika sering terkena udara, dan membuat kue lembek.
selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar