Resep Pergedel Kentang Khas Rumah Makan Padang

Resep Pergedel Kentang Khas Rumah Makan Padang

Resep Pergedel Kentang Khas RM Padang, Anti Gagal.jpg

Resep Masakan ----- Pergedel kentang merupakan menu pelengkap yang wajib ada di rumah makan Padang. Rasanya gurih dan lembut. Perkedel Kentang ini sangat cocok di sajikan dengan Soto. selain itu juga perkedel kentang ini juga sangat mudah cara pembuatannya. Yuk, bunda. langsung simak step by step Resep Perkedel Kentang Paling Enak dan anti gagal.

Bahan-Bahan

Bahan Bahan Perkedel Kentang :

- 1/2 Kg Kentang yang sudah di Kupas, potong-potong

- 5 Siung Bawang Putih

- 5 Siung Bawang Merah

- 1 Batang Daun bawang dan Seledri

- 1 Butir Telur Ayam

- 1/5 sdt Merica Bubuk

- 1/5 sdt Kaldu Ayam (opsional)

- Garam Secukupnya 

- Minyak Goreng

Cara Membuat Pergedel Kentang

Kupas kentang lalu cuci bersih dan potong-potong

goreng kentang sampai empuk, lalu haluskan selagi hangat

tumis bumbu halus sampai wangi

campurkan tumisan bumbu halus ke kentang yang sudah ditumbuk atau dihaluskan

masukkan kuning telur

tambahkan garam, merica 

aduk rata

bentuk pergedel sesuai selera lalu celupkan ke kocokan putiih telur

goreng di api sedang sebentar saja, goreng sampai kulit luar pergedel matang

Vidionya bisa dilihat di sini

Resep Lainnya

Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Rumahan yang Enak

Resep Es Milo Cake, Kue Kekinian yang Lagi Viral di Instagram

Resep Strawberry Thumbprint, Tanpa Oven, Tanpa Mixer