Resep Sambal Ijo Khas Rumah Makan Padang

Resep masakan - resep kali ini juga berupa sambal, yaitu resep sambal ijo, khas padang, mungkin sudah banyak yang bisa membuatnya, sebab membuatnya pun sangat mudah,

Resep Sambal Ijo

biasanya di setiap rumah makan padang, selalu ada yang namanya sambal ijo, sambal ini merupakan ciri khas dari masakan padang.

langsung saja yaa.

Resep Sambal Ijo Khas padang.

BAHAN

• 250 grm cabai hijau segar dan buang tangkainya
• 50 grm cabai rawit hijau, agar rasanya lebih pedas
• 4 siung bawang merah,  ukuran sedang 
• 3 sendok teh minyak goreng
• 2 siung bawang putih ukuran sedang
• 2 buah tomat warna hijau segar
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis segar
• Gula pasir secukupnya 
• Garam secukupnya 

CARA MEMBUAT
Pertama tama potong terlebih dahulu cabe hijau dan juga cabe rawit, kemudian kukus beserta bawang merah, tomat hijau, dan bawang putih, lebih kurang 5 menit .

kemudian, tumbuk kasar bahan yang di kukus tadi, jangan lupa diaduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan tersebut, tumis hingga layu, dan berbau harum,

kemudian tambahkan gula,, garam, serta air jeruk, kemudian masak hingga matang.

angkat dan sajikan.

bagaimana, mudah bukan, selamat mencoba.