Resep Masakan - Kali ini masih seputar steak, yang berbahan daging sapi, tetapi yang membedakan adalah resep kali ini steaknya tidak di goreng seperti resep sebelumnya, tetapi di panggang, tentu lengkap dengan sausnya juga.
resep ini dinamakan Resep Steak Sapi Lada Hitam
resep ini sangat cocok bagi yang takut makan makanan yang di goreng, atau bagi yang tidak suka steak yang crispy seperti sebelumnya, steak ini memiliki daging yang empuk, serta saus khusus yang membuat steak terasa enak, mewah, dan tidak kalah dari steak ala resto.
langsung saja, ini lah Resep Steak Daging sapi Lada Hitam
BAHAN
- 4 potong sirloin sapi (200gr)
- 1 sdt Lada hitam
- 2 sdt margarine
- 1sdt Garam
Bahan Saus
- 150 ml kaldu sapi
- 1 sdt garam
- 2 sdm saus BBQ
- 1 buah bawang bombay (cincang)
- 2 sdt tepung terigu
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt lada hitam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm margarine
Bahan Pelengkap
- 100 gr brokoli rebus
- French fries
- 100 gr wortel (potong korek api, rebus)
CARA MEMBUAT
petama tama, siapkan daging, kemudian lumuri dengan lada hitam serta garam, pukul pukul daging agar empuk nantinya, serta diamkan lebih kurang 30 menit, agar bumbu meresap.
stelah itu, panaskan wajan, kemudian panggang daging dengan tambahan margarin, panggang dengan api kecil saja, untuk kualitas matang serta daging yang empuk, jangan lupa untuk membolak balik daging ketika memanggang, agar matang sempurna pada ke dua sisi, setelah matang, angkat dan sisih kan.
Cara Membuat Saus
telebih dahulu, panaskan margarin dalam wajan, kemudian masukkan bawang bombay yang sudah di cincang, tumis hingga harum, setelah itu, masukkan tepung terigu, kemudian aduk hingga rata.
kemudian tuangkan air kaldu, saus BBQ, saus tomat, pala bubuk, lada hitam, gula, serta garam, aduk lagi hingga rata, masak hingga saus mengental, angkat dan sisihkan.
Penyajian
letakkan Steak pada piring, kemudian tata bahan pelengkap di pinggirnya, lalu siram steak dengan saus. sajikan.
itulah resep mudah steak daging sapi lada hitam,
selamat mencoba
Baca Juga
Jangan Lupa Share Yaaa..!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar