Resep Kue Talam Singkong Yang Manis Dan Legit

Resep Kue Talam Singkong Yang Manis Dan Legit

Resep Kue Talam Singkong

Resep Masakan -- Kue Talam ubi adalah salah satu dari sekian banyak aset kekayaan kuliner indonesia yang masih tetap eksis. Eh tapi walaupun masih tetap eksis, sekarang sudah mulai agak susah nyari penjual kue talam di pasaran. 

Kue tradisional ini terbuat dari bahan-bahan yang bergizi serta lebih sehat jika dibandingkan dengan jajanan anak-anak sekarang karena tidak mengandung bahan pengawet. Kue yang bercita rasa manis dan gurih ini terdiri atas beberapa lapisan, tergantung dari bahan yang digunakan. Paling tidak, kue talam terdiri dari dua lapisan dimana lapisan bawah merupakan lapisan padat berbahan tepung atau ubi sementara lapisan atas merupakan lapisan santan yang lebih lembut. 

Kebayang kan rasanya, manis dan gurih dengan tekstur yang lembut dan legit? Resep kue talam ubi tidak memerlukan banyak bahan sehingga dapat dibuat secara ekonomis dengan bahan-bahan yang dapat diperolah dengan mudah dan murah. Cara membuat kue talam ubi pun bisa dibilang sangat mudah, tidak memerlukan keahlian memasak tingkat tinggi.  

Bagaimana Bunda, tertarik untuk membuatnya sebagai cemilan untuk anak-anak di rumah? Yuk, ikuti resep berikut ini

Baca juga resep lainnya:

Resep Kue Lumpur Kentang

Resep Martabak Lenggang Anti Gagal 

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam, Enak, Legit, Mudah 

Resep Klepon Ketan Enak Dan Kenyal Tanpa Kapur Sirih

Bahan-Bahan:

1/2 kg ubi singkong

1/2 sdt garam

4 bulatan kecil gula merah

Sejemput vanilli

1 lembar daun pandan wangi

Bahan Vla Putih

2 gelas kecil santan kelapa kental

2 sdm tepung beras

1/2 sdt garam

Cara Membuat Kue Talam Singkong 

Kupas ubi singkong lalu parut sisihkan.

Masak gula merah sampai larut dengan setengah gelas air + vanilli dan garam, lalu tuangi ke parutan singkong tadi aduk rata, lalu masukkan ke cetakan.

Panaskan kukusan jangan lupa alas tutup dengan sarbet bersih supaya uap panas tidak jatuh ke kue.

Kukus 30 menit.

Angkat, sisihkan

Bahan Vla:

Campurkan santan dengan tepung beras dan garam masak sampai meletup-letup,

kalau sudah meletup tuang vla ke adonan yang dikukusan tadi,

Kukus kembali sekitar 20 menit sampai lapisan ubi yang berwarna coklat set dengan vla santan yang putih

Kue Talam ubi yang manis dan legit siap dinikmati.

Mudah kan cara membuat Kue Talam Ubi ini. Selamat mencoba Bunda dan salam kuliner

Gambar lain untuk talam singkong:

img source: cookpad

Resep Martabak Lenggang Anti Gagal

Resep Martabak Lenggang Anti Gagal

Martabak Lenggang Anti Gagal

  

Resep Martabak Lenggang 

Resep Masakan --Bunda-Bunda di rumah, udah ada yang pernah eksekusi martabak lenggang? Martabak lenggang merupakan kreasi inovatif dari martabak manis. 

Bagi yang belum pernah cobain, yuk dicoba Bun. Resep martabak lenggang ini pertama kali di share oleh Mba Shenny Suzanna. Resepnya ini dijamin anti gagal. Sekali coba langsung berhasil bersarang. Hsilnya empuk walaupun sudah dingin. Bahannya mudah didapat dan buatnya gak ribet tinggal diaduk aja. 

Martabak Lenggang Shenny Suzanna

Bahan-bahan:

250 gram terigu serbaguna, Segitiga Biru

1/2 sdt ragi instan ( fermipan, mauripan saf instan)Sejumput garam

25 gr atau 2 sdm gula pasir lebih bagus pake gula kastor

500 ml air (bisa diganti santan atau susu)

1 butir telur

Secukupnya pasta/pewarna makanan

sesuai selera Isian

Saya pakai meises,keju & skm(bisa diganti selai)

Langkah  Membuat Martabak Lenggang:

Campur semua bahan kering aduk rata. Tambahkan air dan telur aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil. 

Diamkan selama 1 jam dengan ditutup kain serbet.

Setelah 1 jam. Bagi beberapa adonan dan beri warna sesuai selera.

Panaskan teflon dengan api kecil. Ketika sudah panas masukkan 1 sendok sayur ke tengah-tengah teflon.(tekstur adonan memang cair). Tunggu hingga mengeluarkan gelembung dan matang.

Jika atasnya sudah tidak basah angkat. Langsung beri isian dan lipat ujungnya bisa ditekan pakai jari telunjuk atau ujung sendok.

Lakukan sampai adonan habis. 

Martabak lenggang super praktis dan anti gagagl siap di sajikan.

Martabak lenggang ini cocok sebagai teman minum teh atau ngopi - ngopi cantik lho, Bun. Atau sebagai cemilan anak daripada anak jajan di luar, mending Bundanya eksekusi resep Martabak Lenggang. hehehe

Baca Juga Resep Lainnya:

1. Resep Cilok Kenyal dan Empuk
2. Resep Klepon Ketan Enak Dan Kenyal Tanpa Kapur Sirih
3. Resep Kue Lumpur Kentang
4. Resep Membuat Nugget Pisang Kekinian

Gambar Lain untuk Martabak Lenggang

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Ikan Tongkol Bumbu Kuning Masak Santan

Resep Masakan -- Resep dan Cara Memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning Masak Santan Mudah Dan Enak – Ikan tongkol adalah ikan yang sangat enak karena ikan tongkol berbeda dengan ikan biasanya. Ikan tongkol memiliki karakteristik daging yang lembut dan enak. 

Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai macam resep masakan yang enak. Kali ini ikan tongkol akan diolah menjadi menu makanan yang mudah dan enak yaitu Ikan tongkol bumbu kuning masak santan. 

Berikut resep ikan tongkol bumbu kuning masak santan. Yuk, ikuti caranya dan sediakan bahan-bahan yang akan diperlukan.

Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning img via cookpad

Bahan-Bahan:

6 potong ikan tongkol

6 buah buncis, Potong memanjang

4 buah cabe merah rawit

Bumbu halus:

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

6 buah cabe merah rawit(klo ingin lbh pedas bisa ditmbah)

1 lmbar daun jeruk

3 buah kemiri

1 sdt ketumbar

1 ruas jahe (geprek)

1 santan kara

Secukupnya kunyit

Secukupnya garam, gula, penyedap

Baca Juga Resep Lainnya:

Ikan Goreng Panir

Resep Soto Medan Asli 

Resep Steak Ayam Mudah, Mewah Dan Lezat

Resep Steak Daging Sapi Renyah Dan Mudah

Langkah

Cuci ikan tongkol lalu goreng setengah matang, tiriskan

Ulek bumbu halus.

Tumis bumbu dalam minyak panas sampai harum kemudian msukkan buncis yang sudah dipotong.

Selanjutnya masukkan sedikit air kemudian msukkan ikan tongkol, garam, gula, penyedap, cabe merah utuh. Diamkn sebentar agar bumbu meresap

Terakhir msukkan santan kara lalu tambah air

Masak hingga matang.

Tes rasa. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba Bunda :-)

Resep Soto Medan Asli

Resep Soto Medan Asli 

Resep Soto Medan Asli Sinar Pagi

Resep Masakan -- Medan bisa dikatakan sebagai salah satu surga kuliner di Indonesia. Salah satunya adalah soto medan. Seperti halnya kuliner soto lainnya, Soto Medan memiliki ciri khas tersendiri. Soto ini memiliki kuah santan yang kental dan berwarna kuning kehijauan sebagai ciri khasnya serta penggunaan jintan pada bumbunya yang membuat rasa soto medan menjadi segar ketika disantap. 

Soto Medan yang terkenal paling enak adalah Soto Rumah Makan Sinar Pagi. Konon katanya mantan presiden Indonesia, Pak SBY dan Miss Universe sudah pernah mencicipi soto di rumah makan ini.

Soto Medan di sini rasanya memang sangat maknyus. Rempah-rempahnya sangat terasa, sehingga sotonya memiliki citarasa yang gurih, segar dan sekaligus menghangatkan tubuh karena penggunaan rempah-rempahnya yang begitu mendominasi. Paling asyik menikmati sotonya bersama nasi panas dan pergedel kentang serta rempeyek udang. Mantap Bah!

Bahan – Bahan Soto Medan Asli Sinar Pagi :

1 ekor ayam, dipotong 4 bagian

3 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

4 batang serai, memarkan

Garam secukupnya

3/4 sdt gula pasir

1500 ml santan encer, (dari perasan santan kental)

500 ml santan kental dari 1 butir kelapa

3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

14 butir bawang merah

8 siung bawang putih

2 sdm ketumbar

1/2 sendok teh jintan

1 sdt merica

2 cm jahe

2 cm kunyit

Pelengkap:

4 buah telur rebus

2 buah tomat, dipotong-potong

150 gram kentang rebus, dipotong-potong

emping goreng secukupnya

7 sdt bawang merah goreng

Resep Soto Medan Asli Sinar Pagi

Baca Juga Resep Lainnya:

Resep Ayam Woku Khas Manado Yang Lazis

Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Asli

Resep Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Ijo) Khas Padang 

Cara Membuat Soto Medan Asli Sinar Pagi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan santan encer dan garam. Masak sampai matang. Angkat ayamnya.

4. Goreng ayam sampai berkulit. Suwir-suwir. Sisihkan.

5. Tuang santan kental dalam rebusan soto. Masak lagi sampai mendidih.

6. Sajikan soto dengan pelengkap dan suwiran ayam.

Resep Soto Medan

Image via cookpad farida_wl

Resep Tempe Bakar Pedas Manis Yang Mudah Dan Nikmat

Resep Tempe Bakar Pedas Manis Yang Mudah Dan Nikmat

Resep Tempe Bakar Pedas Manis Yang Mudah Dan Nikmat

Resep Masakan -- Tempe merupakan salah satu bahan masakan yang sangat akrab dengan kita. Tempe dapat ditemukan di mana saja dan kapan saja. Menariknya lagi, tempe merupakan salah satu bahan masakan yang kaya akan nutrisi yang bermanfaat dan harganya cukup ramah di kantong. 

Tempe bahkan bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat nan menggugah selera. Salah satu masakan tempe yang mudah dan nikmat adalah tempe bakar pedas manis. Tak hanya nikmat saat disantap, Resep Tempe Bakar Pedas Manis Yang Mudah Dan Nikmat ini juga sangat sehat dan mudah membuatnya.

Seperti apa resep membuat tempe bakar pedas manis? Berikut resepnya. 

Bahan - Bahan Tempe Bakar Pedas Manis Yang Mudah Dan Nikmat

1 potong tempe (iris sesuai selera)

2 lbr daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

1 batang sereh, memarkan

Air secukupnya

Baca Juga Resep Tempe lainnya:

Resep Bola-Bola Tempe, Enak Dan Praktis 

Resep Tempe Crispy ala KFC

RESEP SATE TEMPE BUMBU KACANG

PERKEDEL TEMPE BUMBU TERASI

Resep Burger Tempe Yang Mudah Dan Sehat

Bumbu Halus

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

Garam (secukupnya)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cabai rawit secukupnya

Kecap manis (secukupnya)

Sejumput merica bubuk

Cara Membuat Tempe Bakar Pedas Manis Yang Mudah Dan Nikmat

Didihkan air, masukkan semua bumbu halus beserta lengkuas, sereh dan daun salam 

Masukkan tempe yang sudah dipotong potong, 

Ungkep dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Panaskan grill pan/teflon, panggang tempe diatasnya, bolak-balik tempe agar tidak gosong dan angkat ketika dirasa sudah matang

Taraaaa...tempe bakar pedas manis siap santap 😊

img via brownble.com

Resep Pastel Basah Super Kriuk

Resep Pastel Basah Super Kriuk 

Resep Pastel Basah img via cookpad

Pastel, siapa sih yang gak suka sama pastel? Dari anak-anak sampai kakek nenek pasti favorit banget dengan yang namanya pastel. 

Bunda termasuk fans pastel mana? Bunda suka kulit pastel yang mulus atau kulit yang bergelembung?

Kali ini kita akan berbagi resep pastel basah tanpa telur. Kenapa tanpa telur? Biasanya kalau pakai telur, minyaknya lebih cepat berbusa dan kulit pastelnya cepat melempem. Bunda sudah pernah eksekusi resep kulit pastel yang tanpa telur? Kalau belum, yuk mari kita cuss eksekusi.

   

oh iya, Kalau mau bikin stock pastel gmpang kok, Kalau udah jadi langsung masuk freezer aja. Tahan sampai 1 bulan kalau di frezzer. Kalau lagi pengen ngemil, tinggal goreng aja Pastel goreng renyahnya.

kali ini kita pakai resep Mba fah Umi Yasmin ya Bunda.

Bahan Kulit :

1. 250 gr tepung terigu

2. 1 sdm munjung maizena / kanji

3. 3/4 sdt garam

4. 1/2 sdt gula

5. 1/4 sdt merica bubuk.

6. 50 gr butter { blue band cake & cookie }

7. 100 - 110 ml air

8. 1 sdm minyak goreng

Bahan Isian 

3 butir telur rebus, potong, sisihkan.

2 buah Wortel, potong kotak

1 buah kentang,  potong kotak

4 siung bawang putih geprek, iris 

1/4 bawang bombay potong kotak / 5 buah bawang merah

Minyak untuk menumis 

Lada bubuk /secukupnya

1 sdt Gula

Secukupnya garam

1/4 sdt  saos tiram 

2 sdt  maizena

1 sdt terigu

40 gr keju 

50 ml susu cair

150 air buat larutkan tepung maizena & terigu

Resep Cara membuat Pastel Basah Super Kriuk :

1.Campur tepung terigu dengan garam, gula, merica hingga rata.

2.Tambahkan butter remas dengan ujung jari hingga berbutir halus.

Tuangi air & minyak sambil uleni ringan hingga tercampur rata.

3.Uleni sampai adonan tidak lengket lagi.

4.Bagi adonan jadi 13 bulatkan adonan, gilas adonan agak tipis, isi dengan isian, telor, bentuk & cetak sesuai selera.

Cara membuaut isian pastel Basah Super Kriuk

 :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih lalu masukkan wortel & kentang sampai layu

2. Masukkan saos tiram, merica / cabe, gula, garam, keju, susu & larutan tepung. masak sampai mengental.

Baca Juga resep lainnya:

Resep Kue Lumpur Kentang

Resep Klepon Ketan Enak Dan Kenyal Tanpa Kapur Sirih

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam, Enak, Legit, Mudah

Cara Menggoreng :

Panaskan minyak sampai 1/2 panas, masukkan pastel, pertengahan antara api kecil & sedang sampai kira kira dalamnya matang, baru pakai api sedang sampai kecoklatan.

Resep Pastel Basah

Tips Menyimpan Pastel Basah di Freezer

Sebelum pastel masuk kulkas, sebaiknya dibentuk & di isi dulu, biar tidak susah bentuknya.

Pastel ini juga bisa masuk freezer, caranya, taruh pastel yang sudah dibentuk tadi di nampan, tata, balik pastel biar agak kering kena angin, baru masukkan ke freezer bersama nampan tadi, sampai 1/2 beku, keluarkan dari freezer, balik pastelnya, masukkan kembali ke freezer sampai benar benar beku, setelah semua beku, baru masukkan & tata ditupperware, tutup, kalau mau goreng cairkan dulu sampai air es cair, baru digoreng

Resep Pastel Basah

Resep Rainbow Cake Kukus Super Lembut

Resep Rainbow Cake Kukus Super Lembut 

Resep Rainbow Cake Kukus

Bolu kukus pelangi adalah salah satu jenis kue yang memiliki berbagai macam warna layaknya pelangi, itulah sebabnya bolu ini dinamakan bolu kukus pelangi. Bolu kukus ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut sehingga banyak disukai oleh semua orang. 

Bolu Kukus pelangi atau rainbow cake ini banyak tersedia dimana-mana dan sangat mudah untuk mendapatkannya. Rainbow cake ini memiliki warna warni yang sangat cantik sampai anak-anak anda pun pasti akan tertarik dengan kue yang satu ini. Meskipun kue ini sangat mudah ditemukan di pasaran, namun tidak ada salahnya jika Bunda ingin membuatnya sendiri di rumah sebagai camilan untuk buah hati. 

Untuk proses pembuatannya sangat mudah dan simpel juga tidak jauh berbeda dengan membuat bolu kukus yang lainnya. Berikut adalah resep membuat bolu kukus pelangi atau Steamed Rainbow Cake.

Bahan-Bahan Bolu Kukus Pelangi

1. 8 butir telur

2. 300 gr gula pasir

3. 1/2 sdm ovalet

4. 1 saset Susu kental manis

5. 1 bungkus kecil santan kara

6. secukupnya Essence vanili

7. 300 gr terigu Segitiga Biru

8. secukupnya Baking powder

9. 300 ml minyak goreng

10. Butter cream

11. Pewarna makanan (ungu,biru,hijau,kuning telur,kuning muda,merah)

Baca Juga:
Cake Atau Brownies Oreo Fanta (ORFAN)

RESEP JAPANESE ROLL CAKE

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam, Enak, Legit, Mudah

Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi: 

1. Kocok telur dan gula sampai gula hancur,  lalu tambahkan ovalet, mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan berjejak

2. Turunkan speed mixer ke paling rendah lalu tambahkan skm, santan kara, dan essence vanili sampai tercampur rata

3. Tambahkan baking powder serta terigu secara bertahap (biasanya saya ayak diatas adonan) masih dengan mixer pelan

4. Matikan mixer, tambahkan minyak, aduk pelan dengan spatula

5. Didihkan air di panci kukusan dengan api kecil, karena jika besar hasil adonan akan bergelombang. Bungkus tutup panci dengan serbet bersih supaya uap air tidak masuk ke adonan  

6. Loyang alasi kertas roti lalu oles dengan minyak tipis- tipis

7. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama banyak, beri warna berbeda, 

8. Masukkan adonan yang sudah berwarna ke loyang, masukkan ke kukusan, Jangan buka kukusan sampai 6-7 menit.  Lakukan sampai 6 warna adonan habis

9. Ambil adonan yang sudah matang tadi lalu buka kertas rotinya dan diamkan sampai dingin

10. Setelah dingin beri topping. Bosa dioles dengan butter cream dan tumpuk sesuai selera atau ditaburi keju parut.

Resep Rainbow Cake Kukus

Resep dan Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Lembut, Enak Dan Sederhana,

Resep dan Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Lembut, Enak Dan Sederhana

Resep Bolu Kukus Pisang yang enak dan lembut

Resep Masakan - Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Lembut, Enak dan sederhana – Di indonesia ada banyak sekali variasi dan rasa bolu kukus. Ada bolu kukus ketan hitam, bolu kukus pandan, bolu kukus gula merah atau bolu kukus pisang. 

Dari sekian banyak kue bolu kukus yang paling banyak di gemari adalah bolu rasa pisang, karena pisang mempunyai rasa dan aroma yang khas. Bolu pisang ini terbagi kedalam 2 variasi, ada yang di panggang ada juga yang di kukus. Untuk bolu pisang yang dikukus pun ada variasinya juga, bolu kukus pakai telur dan tanpa telur. Bunda, untuk resep kali ini, kita akan berbagi resep bolu pisang kukus Egggles (tanpa telur). walaupun tanpa telur, hasilnya tetap enak dan lembut lho Bun.

Bolu pisang kukus ini tak kalah lezatnya dengan bolu rasa yang lainnya, Bunda bisa memakannya dengan di temani segelas teh, atau bisa juga dengan secangkir kopi.  Untuk membuat kue bolu ini bahan membuat adonannya harus benar-benar tercampur rata  supaya hasilnya cantik maksimal kayak Bunda.

Bahan- Bahan Bolu Pisang Kukus

1. 4 buah pisang ambon matang ukuran sedang

2. 6 sdm gula pasir (sesuai selera)

3. 6 sdm munjung tepung terigu protein sedang

4. 6 sdm minyak goreng/minyak sayur

5. vanila bubuk secukupnya

6. 1 sachet susu bubuk dancow putih

7. 1 sdt baking soda/baking powder

8. garam secukupnya

Baca juga resep lainnya:

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam, Enak, Legit, Mudah 

Resep Klepon Ketan Enak Dan Kenyal Tanpa Kapur Sirih 

Resep Membuat Nugget Pisang Kekinian

Langkah Membuat Bolu Pisang Kukus

1. Siapkan alat dan bahan, panaskan kukusan dengan cukup air, dan jangan lupa ikat tutup panci dengan serbet bersih

2. Lumatkan pisang dengan garpu, kemudian masukkan gula pasir, aduk rata

3. masukkan tepung, vanili, susu bubuk, baking soda, dan garam

4. tuang minyak sayur/minyak goreng

5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin tipis tipis

Tips: hentak hentakan secara perlahan loyang agar udara yang berada di dalam keluar, agar hasil kuenya cantik tidak berlubang

6. Kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil

7. Tes tusuk dengan tusuk sate, jika sudah matang, matikan kompor dan keluarkan loyang dari panci kukusan

8. Keluarkan kue dari loyang dan beri topping sesuai selera

Selamat mencoba Bunda/

Resep Bolu Kukus Pisang yang enak dan lembut

all img via cookpad

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam, Enak, Legit, Mudah

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam img via sidomi

Bolu kukus bisa dibuat variasinya memakai ketan hitam. Rasanya tidak kalah enak dibanding dengan bolu kukus pada umumnya. Selain itu, dari sisi tampilan juga menarik, hitam legam seperti warna brownis. Pada bahan pembuatnya, ada penggantian dari tepung terigu menjadi tepung ketan hitam.

Nilai Gizinya bagaimana? Hmm, Jangan ragukan nilai gizinya. Ketan hitam memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Rasa bolu kukus ini juga legit sehingga menambah nikmat saat disantap. 

Bagi Anda yang suka rasa manis pastinya akan ketagian ketika mencoba kue yang satu ini. Kue ini tidak hanya untuk sajian di saat ada acara ulang tahun di rumah, tetapi juga bisa anda sajikan kapan saja kepada keluarga.

Bahan- Bahan Bolu Kukus Ketan Hitam:

1. 5 butir telur

2. 200 gr gula pasir

3. 1/2 sdt sp

4. 250 gr tepung ketan hitam

5. 1 sdm tepung terigu

6. 1 sachet SKM putih

7. 200 ml minyak goreng (aku pakai sunco)

8. mentega secukupnya

Baca resep lainny:

1. RESEP JAPANESE ROLL CAKE
2. RESEP KUE BERUANG LUCU
3. RESEP KUE BOLA COKLAT MUDAH

Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam

1. Mixer telur, gula pasir, sp dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

2. Masukkan tepung terigu, tepung ketan, skm. Lalu mixer dengan kecepatan rendah

3. Setelah tercampur rata, matikan mixer lalu masukkan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula

4. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega lalu masukkan adonan ke dalam loyang

5. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang telah dipanaskan, tutup kukusan menggunakan penutup yang telah dilapisi kain

6. Tunggu hingga 30 menit, lalu keluarkan dari kukusan, tunggu hingga agak dingin

7. Potong potong sesuai selera, bolu kukus ketan hitam siap disajikan dengan secangkir teh hangat