berbagai aneka Es biasanya sangat di buru oleh masyarakat, terutama di bulan puasa ini, tampilan yang menggugah selera, rasa sejuk dan dingin yang akan menghilangkan dahaga setelah berpuasa, padahal membuatnya sangat mudah sekali.
inilah 6 resep es yang mudah dan nikmat ketika berbuka.
baca juga aneka resep bubur mudah dan simpel
5 resep minuman unik untuk berbuka
RESEP SOP BUAH
 |
| resep es buah via kulinersehat.com |
BAHAN
- 100 gr semangka merah, potong dadu
- 100 gr nanas, potong segitiga kecil
- 100 gr melon, buat bulatan sebesar kelereng
- 100 gr pepaya, potong dadu
- 100 gr anggur, belah dua
- 500 gr es serut
- 1 liter air
- 5 sdm sirup vanili
- 100 ml susu kental manis putih
CARA MEMBUAT
Campurkan aneka potongan buah kedalam mangkuk, bisa dengan tercampur atau di kelompok kelompok kan dalam memasukkannya.
Cairkan susu kental manis dengan air yang telah di sediakan pada wadah yang terpisah, kemudian tuang kedalam mangkok berisi aneka potongan buah tadi, silahkan di tuang sesuai selera.
Kemudian masukkan es serut , dan siram dengan sirup vanili. Sajikan.
=============================================================
RESEP ES CAMPUR
 |
| resep es campur via ja.wikipedia.org |
BAHAN
- buah nangka, secukupnya, bersihkan dan potong kecil kecil
- 2 buah alpukat, ambil dagingnya
- 1 atau 2 buah kelapa muda, ambil dagingnya dan sisihkan airnya
- kolang-kaling matang, secukupnya dan belah 2
- bubur mutiara, secukupnya
- Sirup merah atau hijau
- Susu kental manis
- Es yang sudah di serut
BAHAN SAUS
- 250 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 150 ml air
CARA MEMBUAT
SAUS : masak air dengan gula dan daun pandan, aduk hingga gula larut dan mendidih, angkat dan sisih kan.
Kemudian tata potongan buah dan delima serta kolang kaling kedalam mangkok, anda juga bisa menambahkan buah lainnya yang anda sukai.
Kemudian taruh es serut di atasnya, siram dengan saus gula, silahkan anda takar sendiri rasa manis yang anda inginkan, kemudian siram sirup diatas es serut tadi, sehingga akan memberi tampilan yang menarik.
Terakhir tambahkan susu kental manis sesuai selera, sajikan.
===============================================================
RESEP ES OYEN
 |
| resep es oyen via bacaterus.com |
BAHAN
- 200 gram pacar cina, rebus
- 300 gram cincau hitam, potong dadu
- 100 gram kolang-kaling rebus, iris tipis
- 100 gram tape singkong, potong dadu
- 2 buah alpukat, kerok daging buahnya
- 100 gram melon, potong dadu
- 100 gram nangka, potong dadu
- 1 buah kelapa muda, kerok daging buahnya
- es serut/ es batu secukupnya
- susu kental manis secukupnya
BAHAN SAUS / SIRUP
- 300 gram gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 gelas air
CARA MEMBUAT
SAUS / SIRUP : masak gula dengan air yang disediakan, masukkan garam, aduk hingga gula larut dan mendidih, angkat dan sisihkan.
Masukkan buah dan tape serta pacar cina kedalam mangkok sesuai selera anda, kemudian tambahkan es serut diatasnya.
Siram dengan saus dan beri susu kental manis diatasnya. Sajikan.
Yang membedakan es oyen dengan es campur adalah tambahan tape dengan pacar cina.
==============================================================
RESEP ES CAMPUR CINCAU HITAM
 |
| es campur cincau hitam |
BAHAN
- cincau hitam dipotong dadu
- cendol hijau siap pakai
- tape singkong
- nutrijell mangga ,masak lalu cetak di cetakan agar2
- 300 ml air
- 2 sdm sirup marjan cocopandan
- Susu kental manis secukupnya
- Es batu
CARA MEMBUAT
Sebaiknya siram terlebih dahulu cincau hitam dan cendol hijau dengan air panas terlebih dahulu sebelum digunakan.
Kemudian masukkan cincau, cendol, tape dan nutrijel kedalam mangkok atau wadah yang anda inginkan, dan masukkan air, sirup dan susu kedalamnya.
Aduk hingga rata dan terakhir masukkan es batu kedalamnya, sajikan.
es campur cincau hitam by Mama Syahika dan Syakirah via cookpad.com
=============================================================
RESEP ES CAMPUR CHOCO
 |
| resep es campur choco |
BAHAN
- 1 bks nutrijell rasa blueberry
- 50 gram keju parut
- 200 gram buah melon potong dadu
- 50 gr gula pasir
- 300 ml air
- 1 sdm coklat tabur
- 4 sdm susu kental manis putih
- 250 ml susu cair coklat
- 80 gr minuman sereal coklat
CARA MEMBUAT
BUAT JELLY : masak air, dan masukkan nutrijell serta gula kedalamnya, masak sambil diaduk terus hingga mendidih, angkat dan cetak .
ICE CHOCO : campurkan susu cair coklat dengan minuman sereal coklat, dan masukkan kedalam plastik, kemudian masukkan kedalam kulkas hingga membeku.
Masukkan melon dan jelly yang telah di potong potong, kemudian masukkan juga keju parut, dan tambahkan ice Choco dengan terlebih dahulu dipotong 4 bagian.
Kemudian taburkan coklat tabur diatasnya dan tambahkan juga susu kental manis diatasnya. sajikan.
resep es campur choco by syifa nabilah via cookpad.com
=============================================================
RESEP ES KOPYOR SINTETIS
 |
| resep es kopyor sintetis via tokomesin.com |
BAHAN
- 1 bungkus agar-agar
- 4 gelas santan kental
- gula 4 sdm
- garam sedikit
- vanili 1/2 sdt
- sirup cocopandan
- air kelapa
- Es batu
CARA MEMBUAT
Masak agar agar dengan santan serta gula, garam dan vanili, masak hingga mendidih, setelah mendidih, dinginkan sebentar hingga uapnya hilang.
Masukkan es batu kedalam baskom, dan tuang adonan agar agar yang dimasak tadi sedikit sedikit, bisa menggunakan sendok sayur, hingga agar menggumpal atau mengeras, lakukan sampai adonan habis.
Masukkan kopyor tadi kedalam gelas saji, kemudian siram dengan sirup, dan masukkan air kelapa, kemudian tambahkan batu es, sajikan.
Anda juga bisa menambahkan santan yang dimasak agar lebih nikmat.
Caranya masak santan dengan garam dan daun pandan, aduk hingga mendidih, dinginkan, dan tambahkan kedalam sajian es kopyor.
Cara membuat : Masak semua bahan sampai mendidih, setelah mendidih, dinginkan sebentar. Lalu guyur pelan-pelan (pakai sendok sayur aja) ke atas es batu, biarkan menggumpal-gumpal, aduk-aduk dikit kalau terlalu menggumpal diamkan sampai benar-benar keras. Sajikan dengan sirup cocopandan dan es batu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar