RESEP MASAKAN ITALY CALZONE

Resep masakan - setelah sebelumnya kita berbagi tentang resep manca negara kali ini juga masih tentang resep mancanegara, yaitu italy, berhubung saya menemukan resep yang sudah lama saya koleksi, saya akan bagi satu persatu, untuk saat ini belum sempat buat memposting secara banyak, jadi satu satu aja dulu ya,,hehe.

ok, resep kali ini bernama Calzone, makanan dari italia, bentuknya mirip dengan pastel di indonesia, atau jalangkote di makassar, wah,,jadi kangen makassar nih, perbedaannya pada ukurannya, ada juga yang menyebut calzon sebagai varian dari pizza, karena menggunakan adonan pizza.

resep Calzone , img via flickr.com

baiklah ini lah resep masakan italy Calzone

baca juga resep manca negara lainnya
3 resep masakan turki yang mudah membuatnya
resep masakan mancanegara Chicken Enchiladas

BAHAN ADONAN/DASAR

• 500 gram tepung terigu, ayak
• 1 sdt ragi instant
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 200 ml air
• 50 ml minyak selada

BAHAN ISI

• 1 sdm margarin
• 3 sdm bawang bombay, cincang
• 5 siung bawang putih, cincang
• 3 sdm pasta tomat
• 8 sdm saus tomat
• 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm gula pasir
• 1 sdt oregano bubuk
• 2 lembar daging asap, iris
• 50 gram jamur kancing
• 2 buah sosis sapi
• 1 buah tomat segar, iris
• 1 paprika hijau
• 50 gram keju cheddar, parut

Resep Calzone, img via en.wikipedia.org

CARA MEMBUAT

Dasar : campurkan tepung terigu dengan ragi instant, kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan aduk hingga rata, masukkan air sedikit sedikit sambil diuleni, kemudian masukkan minyak selada, dan uleni lagi hingga kalis, kemudian diamkan selama 30 menit.

sementara itu kita buat saus, panaskan margarin terlebih dahulu, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan pasta tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano bubuk, aduk hingga rata, masak sebentar dan angkat.

ambil adonan tadi, dan pipihkan adonan setebal 0,5 cm, kemudian taruh dalam loyang pizza, ukuran 22 cm, kemudian taruh isi pada sebagian adonan, yang berupa saus, taburi dengan daging asap, sosis, jamur kancing, tomat, paprika, keju cheddar, dan lipat seperti pastel.

panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius, selama 30 menit atau hingga matang. angkat dan sajikan.

itulah resep masakan italia Calzone, bahan bahan tersebut sama dengan resep yang saya dapatkan, untuk bahan isi, tentunya bisa anda kreasikan dengan yang anda suka atau sesuai bahan apa yang ada pada anda, tapi jika anda punya semua bahan, tidak ada salahnya mencoba dengan resep di atas.

mencoba dan berkreasi dalam memasak adalah sesuatu yang sangat menyenangkan.

selamat mencoba